Ekmeklik Grubu

BAZLAMALIK

Azim Un

Kültürümüzün simgelerinden olan bazlama, sac ekmeği ve yufka ekmeği ürünlerinde kullanılması için üzerinde titizlikle çalıştığımız bir diğer ürünümüzdür. annelerimizin emeği ve sevgisini hissettiğimiz bazlamalar, sac ve yufka ekmeklerinde kullanmak üzere, kaliteden ödün vermeden ve kullanımını kolaylaştırmak amacıyla şeflerimizin tavsiyeleri ve mühendislerimizin uğraşları sonucunda elde ettiğimiz bir üründür.

    Azim Bazlamalık Un’u diğer ürünlerden ayıran özelliklerini şöyle sıralamak mümkündür; Son üründe istenilen kabarma ve renk sağlanır, Elastikiyeti fazla ve yumuşak yapıya sahiptir ve en önemlisi hamur üretim sırasında çekme yapmamaktadır.

    • Etiket: Ev Dışı Tüketim, Ekmeklik Grubu

    Ambalaj:

Özellik Değer
Net 25 Kg, 50 Kg
Ambalaj PP Çuval
İçindekiler Antioksidan, Buğday Unu
Kullanım Alanı Tüm bazlamalık çeşitleri imalatı için uygundur
Kül Miktarı Max %0,55 (Kuru maddede)
Rutubet Miktarı Max %14,5
Protein Miktarı Min %11,5 (Kuru maddede)
Ambalaj Çeşitleri 25 Kg, 50 Kg
Enerji ve Besin Değerleri 100 Gram için 100 Gram için RA*
Enerji (kcal/kj) 355/1481 %17,7
Yağ (g) 3,8 %5,4
Doymuş Yağ (g) 0,9 %4,3
Karbonhidrat (g) 67,3 %25,9
Lif (g) 3 %12,1
Protein (g) 11,6 %23,1
Şeker (g) 1,4 %1,2
Tuz (g) 0,2